Chef

MARCIN SOŁTYS

Nominacja na Szefa Kuchni Tradycyjnej Gault&Millau 2019 Polska,

Laureat Złotego Ślimaka Slow Food Polska V,

Szkolenie w Instytut Paul Bocuse Lyon France

Zawodowe osiągnięcia:

• Ogólnopolski konkurs „Spotkanie ze ślimakiem” 2004r. Zakopane, eliminacje I miejsce.
• Ogólnopolski konkurs ,,Spotkanie ze ślimakiem” 2005r. Warszawa, V miejsce.
• Konkurs kulinarny Black Box w Gdyni 2005r. III miejsce.
• Festiwal kuchni francuskiej, Poznań, II miejsce.
• Konkurs Sielawa Blus 2007r.

Gotował dla:

Prezydenta Polski – Bronisława Komorowskiego, Prezydenta Niemiec – Christiana Wulffa, Prezydenta Bułgarii – Georgia Pyrwanowa, Kanclerza Niemiec – Gerharda Schrodera, Miss World 2006 – dla wszystkich uczestników, Prezydenta Ukrainy – Wiktora Juszczenko, Prezydenta USA – George’a Busha Roberta Kubicy, Kamila Stocha, Grzegorza Krychowiaka, Mariusza Wacha, Mateusza Masternaka oraz całej drużyny CRACOVIA. Po 12 latach w Wierzynku zdecydował się objąć stery w kameralnej restauracji Filipa 18 Food Wine Art w wyjątkowym miejscu, tuż obok Starego Kleparza w Krakowie.